01
Arqtic Martini
Rakt på sak — kall, torr och kristallren.
- Glas
- Fryst coupeglas
- Tid
- 3 min
- Nivå
- Enkel
Ingredienser
- 6 cl Arqtic Vodka
- 1 cl torr vermouth
- Citronskal
Så gör du
- 1Frys glaset i minst 20 minuter.
- 2Rör vodka och vermouth med klar is i 20 sekunder.
- 3Sila upp i det frysta glaset.
- 4Vrid citronskalet över ytan och lägg i det.
Byt ut: Byt vermouth mot 1 cl torr fino sherry för en nötigare, saltare ton.
02
Nordisk Mule
Lingon och rosmarin ger drinken skogston.
- Glas
- Kopparmugg
- Tid
- 4 min
- Nivå
- Enkel
Ingredienser
- 5 cl Arqtic Vodka
- 1,5 cl lingonsirap
- 1 cl färsk lime
- Ingefärsöl
- Rosmarinkvist
Så gör du
- 1Fyll muggen med krossad is.
- 2Häll i vodka, lingonsirap och lime.
- 3Toppa med ingefärsöl och rör lätt.
- 4Klappa till rosmarinen och lägg den vid iskanten.
Byt ut: Ingen lingonsirap? Använd 1,5 cl hjortronsylt utrörd i lika delar varmt vatten.
03
Polar Highball
Gurka och dill — svalt, salt och långsamt.
- Glas
- Highball
- Tid
- 3 min
- Nivå
- Enkel
Ingredienser
- 4 cl Arqtic Vodka
- 1 cl gurkjuice
- Sodavatten
- Dillkvist
- Nypa flingsalt
Så gör du
- 1Lägg en stor, klar isbit i glaset.
- 2Häll i vodka och gurkjuice.
- 3Fyll försiktigt på med kall soda.
- 4Garnera med gurkband, dill och en nypa flingsalt.
Byt ut: Byt soda mot lätt tonic för en torrare, mer bitter profil.
04
Norrsken Espresso
Mörkrostat kaffe mot iskall renhet.
- Glas
- Coupeglas
- Tid
- 5 min
- Nivå
- Medel
Ingredienser
- 5 cl Arqtic Vodka
- 3 cl färsk espresso
- 1,5 cl kaffelikör
- 1 cl sockerlag
- 3 kaffebönor
Så gör du
- 1Kyl espresson snabbt över is.
- 2Skaka allt hårt med is i 12 sekunder.
- 3Dubbelsila upp i ett kylt coupeglas.
- 4Lägg tre kaffebönor på skummet.
Byt ut: Utan espressomaskin: 3 cl stark kallbryggt kaffe fungerar lika bra.
05
Havtorn Sour
Syrlig havtorn med rund, sammetslen textur.
- Glas
- Tumbler
- Tid
- 5 min
- Nivå
- Medel
Ingredienser
- 5 cl Arqtic Vodka
- 2,5 cl havtornsjuice
- 1,5 cl honungssirap
- 1 cl citron
- Apelsinskal
Så gör du
- 1Torrskaka alla vätskor utan is i 10 sekunder.
- 2Skaka igen med is tills shakern frostar.
- 3Sila upp över en stor isbit.
- 4Spraya apelsinskalet över ytan.
Byt ut: Vegansk skummig topp: 1,5 cl aquafaba i torrskaket.
06
Enbär Frost
Ren, kall och skogsdoftande — nordens aperitif.
- Glas
- Fryst rocksglas
- Tid
- 4 min
- Nivå
- Enkel
Ingredienser
- 5 cl Arqtic Vodka
- 1 cl enbärssirap
- 1 cl torr vermouth
- Enkvist
- Klar isbit
Så gör du
- 1Rör vodka, sirap och vermouth med is i 25 sekunder.
- 2Sila över en stor klar isbit i ett fryst glas.
- 3Frosta enkvisten i frysen och lägg i.
- 4Servera direkt, utan garnityr av citrus.
Byt ut: Enbärssirap kan ersättas med 1 cl gin för samma barrton.
Servera med samma omsorg som du blandar
Läs vår serveringsritual för temperatur och glasval, eller hitta närmaste bar som skänker Arqtic.
Alla recept är avsedda för dig som är 20 år eller äldre. Drick medvetet.
